Israel. Esta impresora hace carne, pero eso no es lo más sorprendente. Estos platos de origen vegetal tampoco salen de una cocina tradicional, sino de una impresora 3D y su destino son restaurantes en toda Europa, o al menos ese es el plan de la empresa emergente israelí Redefine Meat. Su apuesta, que su sabor sea igual al de la carne. “Aquí estudiamos la carne animal, la textura, la consistencia, la terneza, la jugosidad, todas las propiedades...

Estados Unidos.    La Luna cuenta con un recurso indispensable para los vuelos espaciales tripulados: el agua. El H₂O se puede utilizar para extraer oxígeno o combustible. Los mayores depósitos de agua se encuentran en los cráteres profundos y helados de los polos lunares. Se sospecha que en el polo sur de la Luna hay tanta agua como la que contiene el mayor lago de Alemania. En los próximos años se creará un puesto de avanzada en la...

  Kevin por fin puede volver a la cancha de baloncesto, era su lugar preferido para pasar el rato antes de la pandemia. De un día para otro todo cambió. Las secuelas y las instalaciones deportivas echaron el cierre, incluso retiraron las canastas para que no se pudieran usar. “Para mí fue brutal porque no sabía qué hacer, lo que me gustaba era jugar baloncesto y hacer deporte. Me sentía mal en casa, estaba solo la mayor parte del tiempo”,...

Grecia. Cuatrocientas turbinas eólicas dominan el paisaje en esta región de Eubea y pronto serán más. La zona fue arrasada por varios incendios forestales. Pero pese a las promesas, no ha sido reforestada, en caso de lluvias torrenciales eso supone una amenaza de deslizamientos para los asentamientos costeros. Los ecologistas Katerina y Giannis temen que la situación empeore con la construcción de aerogeneradores. La falta de vegetación...