Chile Esta luz no se encuentra en ningún otro lugar del mundo. La primera planta de concentración solar de potencia de América Latina genera energía aprovechando la radiación del desierto de Atacama, el más árido del planeta. La clave son los 10.600 espejos o helióstatos. “La energía de concentración solar de potencia significa que refleja a través de los helióstatos la radiación solar hacia el receptor, donde calienta las sales y se pueda...

Brasil. Algunos rituales deben realizarse con sumo cuidado. Es la aldea de Nao Shoah a pocos kilómetros de Belo Horizonte, Brasil. “Ya no podemos golpear los pies en el suelo porque está contaminado y acabamos respirando ese polvo tóxico, aunque los jóvenes intentan resistir haciendo rituales sentados”, dijo un integrante de la comunidad. Sucupira es el cacique de la aldea, vive con su mujer Tatiana y su hijo de 6 años. El pequeño tiene heridas...

Bolivia. El uso de la coca en Sudamérica se remonta a más de 8 mil años. Para los Incas esta hoja era sagrada: se le ha considerado un regalo del dios Sol. Las hojas son utilizadas en rituales por diferentes pueblos andinos, pero también por motivos medicinales, como para disminuir los efectos del acuñamiento, la fatiga y el hambre. En la actualidad, sigue siendo utilizada dentro del territorio andino, pero desde hace un tiempo se está haciendo...

  Los sistemas agrícolas modernos han logrado un aumento asombroso de la productividad en los últimos 50 años, pero estas tienen enormes costos para la naturaleza. La agricultura es responsable de cerca del 25% de las emisiones que afectan el clima del planeta. Y es también una de las principales causas de la pérdida de biodiversidad, responsable de que un 80% de las especies en la Tierra estén amenazadas de extinción, de acuerdo con datos...

Argentina. El glaciar Perito Moreno, una de las principales reservas de agua fresca del mundo, desagua en el Lago Argentino, que a su vez desemboca en el río Santa Cruz. Allí construyó dos hidroeléctricas, una de la empresa china Gezhouba. Venció en una licitación a otras compañías de su país, España, Francia y Rusia. El agua es uno de los recursos naturales de Argentina que el mundo codicia. Pero algunas vecinas del Lago Argentino se oponen a...

Israel. Esta impresora hace carne, pero eso no es lo más sorprendente. Estos platos de origen vegetal tampoco salen de una cocina tradicional, sino de una impresora 3D y su destino son restaurantes en toda Europa, o al menos ese es el plan de la empresa emergente israelí Redefine Meat. Su apuesta, que su sabor sea igual al de la carne. “Aquí estudiamos la carne animal, la textura, la consistencia, la terneza, la jugosidad, todas las propiedades...