Perú prepara el pan con chicharrón más grande del mundo

Perú.

Los peruanos disfrutaron del considerado pan con chicharrón más grande del mundo, durante una actividad realizada en la plaza Manco Cápac del distrito de La Victoria en la ciudad de Lima, donde además se prepararon y repartieron de manera gratuita cinco mil unidades del tradicional desayuno.

El presidente de la Asociación de Restaurantes Marinos Delfines del Perú, ARMAP, Javier Vargas, explicó que la jornada buscó poner en valor un platillo emblemático de la gastronomía nacional y compartirlo con la ciudadanía. En tanto, se ha podido integrar a la comunidad y reforzar la identidad culinaria.

“Bueno, hemos utilizado cinco cerdos de ochenta kilos y para llegar a estos cinco mil panes hemos también utilizado doscientos kilos de camote, cincuenta kilos de cebolla, quince kilos de agilismo y más de cincuenta cocineros, emprendedores que están trabajando”, dijo Vargas.

La preparación del pan con chicharrón de la nación sudamericana involucra no solo carne de cerdo, sino también camote frito, cebolla, ají y pan francés, en una combinación que forma parte del desayuno típico limeño.

El evento organizado por la municipalidad de La Victoria y la ARMAP, ha convocado a diversos chefs y organizaciones gastronómicas que le acompañaron con una degustación masiva desde las primeras horas de la mañana, en una jornada donde todos se mostraron felices y satisfechos.

Con este tipo de celebraciones, La Victoria y otros distritos de Lima buscan reafirmar la imagen de Perú como destino culinario mundial, al generar además oportunidades económicas y espacios de encuentro para la comunidad.