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El desperdicio y la falta de alimentos, la paradoja del S. XXI

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España Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), cada año dos millones de toneladas de comida terminan en la basura. Los alimentos se pierden en toda la cadena de suministro. Desde la producción agrícola inicial,... Más »

NCC Ra­dio – Emi­sión 21 – Noviembre 28 al 03 de 2019

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En esta emisión: Empresa china clona gato a petición de su dueño  Prueban magnetismo para combatir el cáncer de mama  Científicos encuentran microplásticos en el hielo del Ártico  Desarrollan shorts biomecánicos que ayudar a correr o caminar  Logran producir e... Más »

Hoteles en Shanghai reducen uso de artículos desechables
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Hoteles en Shanghai reducen uso de artículos desechables

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  Beijing, China. La ciudad de Shanghai, considerada la más poblada del mundo con unos 24 millones de habitantes, registró una disminución en el uso de artículos desechables en los sectores de hotelería y entrega de alimentos, desde que entró en vigencia una r... Más »

FAO a favor de los sistemas alimentarios saludables
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FAO a favor de los sistemas alimentarios saludables

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  Madrid, España. Con un llamado a redoblar esfuerzos para promover sistemas alimentarios saludables, el director general de la FAO, José Graziano Da Silva, inauguró el Centro Mundial para la Alimentación Urbana Sostenible (CEMAS) y entre sus objetivos figuran... Más »

¿Cuál es el sabor de la Ciencia?
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¿Cuál es el sabor de la Ciencia?

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Guadalajara, México.  El de chiles en nogada, según el Doctor Inocencio Higuera, Director del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ). Los alimentos son una combinación física y química de elementos que propor... Más »

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