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¿Cuál es el sabor de la Ciencia?
¿Marcador?¿Retirar?

¿Cuál es el sabor de la Ciencia?

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Guadalajara, México.  El de chiles en nogada, según el Doctor Inocencio Higuera, Director del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ). Los alimentos son una combinación física y química de elementos que propor... Más »

American Donuts on a plate on a nice checkered tablecloth
¿Marcador?¿Retirar?

Estudio revela presencia de nanopartículas en los dulces

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París, Francia Algunos dulces industriales contienen aditivos en forma de nanopartículas, sin que esta condición esté especificada en el envoltorio, según un estudio francés, que se interroga sobre los efectos para la salud y deplora la opacidad de las empresa... Más »

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