Plu­mas NCC | Parece que no llegamos…: Aún lejos de los Objetivos del Desarrollo Sostenible

Posted by on Sep 26, 2023

Por: Walter Alberto Pengue (Argentina). “A menos que actuemos ahora, la Agenda 2030  se convertirá en un epitafio de un mundo que podría haber sido”, António Guterres (2023) Luego de la fracasada generación de los Objetivos del Milenio del período anterior, las Naciones Unidas se plantearon la loable meta de promover una real transformación de la situación mundial a través de los Objetivos del Desarrollo Sostenible.  En el año 2015, la...

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Plu­mas NCC | De carne somos…: ¿Tiene futuro la carne sintética?

Posted by on Ago 8, 2023

Por: Walter Alberto Pengue (Argentina). “El contrato te otorga una libra de su carne, pero ni una gota de su sangre…” El mercader de Venecia, William Shakespeare (1596 y 1598). Acompañando el establecimiento de la humanidad en espacios sedentarios, el hombre descubrió que le podría ser más redituable energéticamente, el concentrar a los animales salvajes en espacios cercanos y pasar así a domesticarlos. Este proceso de domesticación de especies...

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Plu­mas NCC | Secos: Ciudades sedientas

Posted by on Jul 11, 2023

Walter Alberto Pengue (Argentina).   “El agua es la fuerza motriz de toda la naturaleza”; Leonardo Da Vinci (1452–1519). El agua, increíblemente uno de los elementos más disponibles en la tierra, es un bien escaso.  Y la humanidad, particularmente en su relación con el agua potable, bien sabe o debería saber del valor explícito e implícito que su no disponibilidad acarrea. América Latina no es un continente seco, pero bien parece que en lo...

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