México. «El arándano es un alimento funcional, es un alimento que impactaría beneficiosamente la salud de nuestra población», dijo la doctora Lucina Romero del CIIDIR Sinaloa, un centro de investigación ubicado al norte de México vinculado al departamento de biotecnología agrícola. Su línea de investigación actualmente es el desarrollo de nuevas variedades frutales, particularmente, en el desarrollo de arándanos. En el caso particular de...
