Colombia.   Con el objetivo de generar un suplemento alimenticio para las abejas en épocas críticas y evitar su desaparición, Carina Villegas, su zootecnista de la UNAD, creó una torta que le permite a la abeja, el organismo considerado como el más importante del mundo, alimentarse en época de escasez o de poca floración. El proyecto se gestó en el marco de su trabajo de grado y se desarrolló en la finca agroecológica El Oasis, ubicada en...

En esta emisión: 1-. Descifrar el genoma del coronavirus para exponer sus puntos más vulnerables  2-. Científicos argentinos crean un test de COVID-19 que requiere menos tiempo  3-. La importancia de reproducir y criar animales para la investigación científica  4-. Médicos cubanos van tras los casos de COVID-19 puerta por puerta  5-. Un laboratorio busca reducir las muertes por leucemia en niños mexicanos  6-. Investigadores crean prótesis...

Jalisco, México. Son muchas las leyendas que compiten en el imaginario tapatío para acreditar el origen de la torta ahogada, un platillo típico para el estado de Jalisco en México. Este clásico de la dieta jaliciense se compone de un pan conocido como birote salado de consistencia crujiente y poco permeable, que es sumergido en salsa de jitomate y chile de árbol, y si el comensal lo desea, puede resultar en una experiencia extremadamente...