Podrías sobrevivir ingiriendo tan sólo el 50% de agua que consumes? Los tomates sí. En la Universidad de Sevilla, en España, buscan reducir el impacto al medio ambiente generado por la agricultura aplicando el riego deficitario, que reduce la cantidad de agua usada en el cultivo de tomates hasta en un 50%. El riego deficitario es una técnica que asegura un estado hídrico óptimo del cultivo en las fases en las que éstas son más sensible al...
