Francia. ¿Quién ganará? En una esquina con 250 gramos, y entre 70 centímetros de largo, la baguette francesa. En la otra esquina, compuestos por zinc, el 70 por ciento de los tejados de París. Es la batalla que se libra en estos momentos en Francia, para optar a un puesto en la lista de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. Aunque sólo uno pueda alzarse con la victoria, para presentarse a la candidatura, los defensores de la...
