Por: Walter Pengue (Argentina).   «La agricultura es la cosa más fácil del mundo, cuando el arado de uno es un lápiz y se está a mil millas del maizal» Dwight Eisenhower(1890-1969)   La política agrícola, el uso intensivo de los recursos vinculados, los canales de comercialización, la estabilidad de los agricultores y la estabilidad ambiental vienen siguiendo un proceso distorsivo a los largo de los años, que impacta de manera diferente...