Panamá. Manuel Jaén se dedica al oficio de la talabartería, un arte ancestral que consiste en confeccionar artículos en cuero, especialmente sillas de montar para caballos. Su taller es un punto de encuentro para jinetes y agricultores que buscan modelos personalizados y de calidad, ya sea para el lazo, el coleo o el trabajo en el campo. “Cada persona trae su modelo, aunque yo también he creado mi propio estilo”, explica Jaén, mientras muestra...
