Bangkok. Transitar por las calles de Bangkok y toparse con carritos de marihuana exprés se está volviendo cada vez más popular. Después de que las autoridades tailandesas relajaran el consumo de cannabis de bajo efecto psicotrópico y eliminaran de su lista de narcóticos a inicios de junio. Si antes el consumo de la planta se restringía a los locales con una gran concentración de turistas, ahora es común encontrarse decenas de tiendas y carros...
Investigadores estudian la salmonella en los pollos a través de su genoma
Ecuador. El doctor Christian Vinueza, director de la Unidad de Investigación de enfermedades transmitidas por alimentos y resistencias a los antimicrobianos, UNIETAR, compartió la investigación que se realiza en torno a la dinámica de salmonella en integraciones avícolas, en la que utilizan secuenciación de genomas completos. ¿Cómo se detectan patógenos del género de la salmonella? Estas bacterias son de importancia pública y una forma de...
El Expresso de las 10 cumple 20 años al aire
Después de 4500 programas en vivo, diversos reconocimientos a nivel local, nacional e internacional y dos libros publicados, El Expresso de las 10 cumple 20 años al aire. Guadalajara, Jalisco. El Expresso de las 10 es un programa que se transmite en las 8 emisoras de Radio Universidad de Guadalajara, coordinado por los psicólogos Guadalupe Estrella en la producción y Alonso Torres en la conducción. Surgió en el 2002 con el objetivo de promover...
¿Por qué es importante el etiquetado de alimentos en México?
México. A veces, cuando una persona o un consumidor busca algún producto, se detiene a leer las etiquetas que generalmente le brindan información que es de utilidad. Muchas veces estos detalles solo aluden a la talla, el tamaño o a la caducidad, pero la Norma Oficial Mexicana ha creado un etiquetado que nos permite tener mayor información para la salud de nuestros pacientes, así la Norma Oficial 051 habla del etiquetado respecto a exceso...