Noruega. El norte de Noruega dentro del círculo polar ártico, cientos de ríos, fiordos y naturaleza virgen. El 50% de la producción mundial de salmón proviene de Noruega. Aquí en el mar de Barents, las redes en las que se crían salmones se sumergen a 56 metros de profundidad. “Esta es la granja de peces más grande del mundo. Tiene 385 metros de largo y 50 de ancho. Puede producir hasta 10 mil toneladas de salmón, a partir de entre 2 millones y...

Brasil. Brasil autorizó el uso del salmón transgénico del Atlántico (Salmo salar) para la alimentación, siguiendo los pasos de Estados Unidos y Canadá. Este salmón crece dos veces más rápido que los ejemplares convencionales: alcanza el tamaño de mercado en unos 18 meses, en lugar de tres años, y consume menos alimento, lo que representa un menor costo de producción. Para lograr estas ventajas fue necesario introducirle el gen regulador de la...

Santiago de Chile. Las autoridades chilenas informaron de la retirada de 5.595 toneladas de salmones muertos a causa del crecimiento de una marea de algas nocivas, un fenómeno que expertos califican de «catástrofe ambiental» y achacan tanto al cambio climático como a la «salmonicultura irresponsable». La floración de microalgas, que dejan sin oxígeno a los peces, afecta desde hace semanas a las sureñas regiones de Aysén y Los Lagos, dos zonas...

Santiago, Chile  Un nuevo episodio de mortalidad masiva de salmones se registró en 18 centros de cultivos del sur de Chile, el segundo productor mundial de salmón, con un total de 4.244 toneladas de peces muertos, informó el Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura (Sernapesca). La mortalidad está asociada a la aparición de floraciones algales nocivas (FAN), un fenómeno que provoca una reducción del oxigeno en el agua y con ello la muerte por...