Colombia. La Universidad Nacional, Abierta y a Distancia (UNAD), en Colombia, impulsa iniciativas que fortalecen la ruta agroturística de la región llanera de Lejanías, un proyecto que fomente el turismo comunitario sostenible y el empoderamiento de los productos campesinos. Esta puesta abre las puertas a los visitantes para que vivan de cerca la experiencia del campo, participar en las labores productivas, conocer las costumbres locales,...

América Latina. Capturar peces con flechas no es fácil. Ya lo sabían los indígenas de la Amazonia hace cientos de años, y por eso buscaron facilitar la tarea: envenenaban a los peces con una sustancia que obtenían de plantas y luego los asaban a las brasas para eliminar el veneno y comerlos, práctica que sigue vigente. Mucho después, en 1859, esa sustancia fue aislada por un botánico francés y tomó el nombre de rotenona, pero fue recién este...