México. La Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo (UAEH) impulsa la producción sostenible de conejo mediante un modelo que integra investigación, enseñanza y buenas prácticas de producción bajo el concepto “de la granja a la mesa”. El Módulo de Enseñanza, Investigación y Extensión de Producción Cunícola del Instituto de Ciencias Agropecuarias da seguimiento a las distintas etapas de producción, desde la crianza de los animales hasta la...
