Cuando les preguntó a sus alumnos si debía aceptar una invitación para dar una charla TED en Los Ángeles, ellos la convencieron para coger un avión y charlar durante 18 minutos sobre cómo alimentar a un mundo creciente sin arrasar con el planeta. Aquella charla, en la que habla de producción agraria mientras elabora en directo una hogaza, cuenta con 1,2 millones de visitas y está subtitulada en diversos idiomas. «Me costó horrores lograr amasar...

La Paz, Bolivia.     Lechugas, albahaca y apio, entre otros, son parte de la producción sostenible del primer ‘Huerto Smart Educativo’ de Bolivia, un proyecto creado por jóvenes que une el cultivo hidropónico con la tecnología y educación para contribuir a la seguridad alimentaria local y aportar a la adaptación al cambio climático. La idea fue gestada mediante una alianza entre la organización Movimiento Propacha y la...

Madrid, España.     El Gobierno de España adoptó este martes una nueva hoja de ruta energética que pretende aumentar la proporción energía renovable de su producción de electricidad hasta el 81% en 2030, e incrementar significativamente sus objetivos en materia de hidrógeno verde. En este nuevo plan energético, adoptado por el Consejo de ministros y enviado a la Comisión Europea, el Gobierno del presidente socialista Pedro Sánchez se...

Chile. Carolina Alvarado Aspillaga es vitivinicultora, ingeniera agrónoma de profesión, cooperativista y actualmente estudiante de doctorado en ciencias sociales latinoamericanas. Se encuentra en el Valle Marga-Marga, un espacio donde se producen vinos naturales estrechamente vinculados con el entorno, usando el vino como una herramienta para cuidar el bosque nativo. En este valle, se realiza un trabajo cooperativo con cuatro familias de la...