1.-Reforestación de cactáceas, un esfuerzo universitario en el noreste de México 2.-Las Picanterías, un espacio gastronómico emblemático de Cusco 3.-CR FICG premia “El monaguillo, el cura y el jardinero” Tu navegador no soporta el elemento «audio».
Las Picanterías, un espacio gastronómico emblemático de Cusco
Perú. Entre montañas coloridas y paisajes que respiran historia, Cusco guarda un tesoro que no se encuentra en museos ni templos sagrados. Es un tesoro vivo, caliente, perfumado a ají, chicha y tradición: las picanterías, espacios donde la cocina no es solo alimento, sino memoria, identidad y una forma de resistencia cultural. «Las picanterías nacieron en los barrios tradicionales del Cusco, en el que las mujeres abrían las puertas de sus casas...




