Río de Janeiro, Brasil  Su carne blanca y suave, puede medir hasta tres metros y pesar más de 200 kilos: el pirarucú es un pez gigante de la Amazonía que estuvo al borde de la extinción, pero hoy es servido en renombrados restaurantes de Rio de Janeiro. El chef Marcelo Barcellos lo usa para cocinar moqueca, un guiso de pescado bañado en aceite de palma y decorado con cilantro, uno de los platos emblemáticos brasileños, originario de Bahía...

En esta emisión: La Historia de la humanidad grabada en discos de zafiro  Investigan molécula auxiliar en el tratamiento de cáncer de hígado  Estudian impacto medioambiental de derrame de combustible en ríos chilenos El pez diablo, la especie que invade las aguas de México   Tu navegador no soporta el elemento «audio». http://podcastudg.com/nccradio/ciencia/NCC_Radio_Ciencia_Programa_016.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana |...

En esta emisión: La Historia de la humanidad grabada en discos de zafiro  Investigan molécula auxiliar en el tratamiento de cáncer de hígado  Estudian impacto medioambiental de derrame de combustible en ríos chilenos El pez diablo, la especie que invade las aguas de México  Primera planta termo solar en América Latina Máquina emula condiciones bucales para mejorar prótesis dentales  El neurobiólogo Giocomo Rizzolatti recibe el título Honoris...

Paris, Francia, Aunque solo mide unos centímetros, un pez tropical que vive principalmente en América Central experimenta mal de amores cuando lo separan de su media naranja, según reveló este miércoles un estudio científico. Un grupo de investigadores franceses estudió el comportamiento de este cíclido cebra, cuyo nombre científico es Amatitlania siquia. Este pez, conocido por ser monógamo y fiel, se deprime cuando no está con su pareja y...