Cojumatlan de Regules, México Atraídos por un suculento festín de restos de pescado, los pelícanos borregones llegan cada año desde Canadá al lago de Chapala, en el oeste de México, donde pasan seis meses antes de iniciar nuevamente su recorrido hacia el norte. Las aves, de largo cuello y un pico de amarillo intenso que contrasta con su blanco plumaje, se agrupan a orillas del lago. Se reúnen para devorar el alimento que un habitante de...

Crear carne a partir de unas pocas células ya no es ciencia ficción: un cosmonauta acaba de hacerlo a bordo de la Estación Espacial Internacional. Y la llegada de esos productos a los supermercados ya solo parece ser cuestión de tiempo. Nueva York, Estados Unidos Las pruebas llevadas a cabo en el espacio en septiembre permitieron crear tejidos de carne vacuna, de conejo y pescado con una impresora 3D. Esa nueva tecnología podría «hacer posible...

Nueva York, Estados Unidos. Crear carne a partir de unas pocas células ya no es ciencia ficción: un cosmonauta acaba de hacerlo a bordo de la Estación Espacial Internacional. Y la llegada de esos productos a los supermercados ya solo parece ser cuestión de tiempo. Las pruebas llevadas a cabo en el espacio en septiembre permitieron crear tejidos de carne vacuna, de conejo y pescado con una impresora 3D. El cosmonauta ruso Oleg Skripochka (en la...

Garda, Italia En lago de Garda las anguilas y los peces endémicos eran abundantes, pero en laactualidad su población ha disminuido: la razón es el cambio climático. “Hace 30 años teníamos cuatro estaciones distintas, Primavera, Verano, Otoño e Invierno, hoy en día todo se ha vuelto confuso, los inviernos ya no son tan fríos como antes y el verano es demasiado caluroso” explicó Ettore Malfer, pescador del lago desde hace más de 70 años. El...