Roma, Italia. La población mundial que sufre obesidad ha superado por primera vez a la que pasa hambre, según los datos preliminares de informe que avanzó la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Aunque el documento sobre el estado global de la seguridad alimentaria y la nutrición, se publicará el próximo mes, el director general de la FAO, José Graziano da Silva, adelantó que sus resultados preliminares...

París, Francia. Los hombres cuyas madres se vieron enfrentadas a hechos estresantes al inicio del embarazo tienen de media un esperma de peor calidad y un nivel menor de testosterona que los demás, según un estudio publicado este 29 de mayo. Entre los 643 hombres australianos de 20 años estudiados por los investigadores, aquellos cuyas madres sufrieron «al menos tres hechos vitales estresantes», como un divorcio, un duelo o la pérdida de un...

China Científicos chinos han identificado en ratones una proteína secretada por el hígado que estimula la formación de grasa en otros órganos y exacerba la obesidad, un hallazgo que ofrecerá nuevas estrategias para tratar la obesidad y los desórdenes relacionados. Investigadores de la Universidad de Wuhan en la provincia de Hubei de China observaron en experimentos que cuando un ratón mostraba menos formación de lípidos en el órgano metabólico,...

San José, Costa Rica.- Cambios urgentes en el sistema alimentario y avances hacia una nutrición sostenible y saludable es lo que propone la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), para combatir la malnutrición que afecta a millones de personas en América Latina. Datos de la FAO indican que en América Latina existen 39 millones de personas con hambre, 178 millones de personas viven con sobrepeso y 105...