Por Consuelo Doddoli, Ciencia UNAM-DGDC La tradición cristiana cuenta que los Reyes Magos, en su viaje desde Oriente, siguieron una estrella que había de indicarles el lugar en donde nació Jesús; se le conoce como Estrella de Belén. Sin embargo, más allá de esa referencia, no se tiene información sobre este fenómeno. Años después, en 1305, el italiano Giotto pintó “La adoración de los tres reyes magos” en la que aparece la Estrella de Belén con...

París, Francia Existen alternativas vegetales al «foie gras», al salmón ahumado o al pavo relleno para las fiestas de fin de año? ¿Pueden triunfar las bebidas sin alcohol? En Francia, los grandes chefs trabajan en esta dirección pero admiten que la demanda es, por el momento, minoritaria. El chef argentino Mauro Colagreco, cuyo restaurante Mirazur en Menton (sur de Francia) tiene tres estrellas Michelin y fue coronado como el mejor del mundo en...

Querétaro, México.  Un pequeño taller llamado Weta M’onda, que significa “bordando México”, ubicado en la comunidad de San Ildefonso Tultepec, en el municipio de Amealco, en el central estado mexicano de Querétaro, elabora en estas fechas pesebres (nacimientos) y figuras representativas de la Navidad, con imágenes de la muñeca indígena Lelé. La tradicional muñequita de tela, fabricada por artesanos de Querétaro, que ha recorrido las...

La Paz, Bolivia El desfile de Navidad volvió a la ciudad boliviana de La Paz este sábado con una asidua presencia de la población después de tres años y con la finalidad de dar un mensaje de «paz, tranquilidad y perdón». La gran caravana que atravesó el centro de la ciudad comenzó a las 15.00 hora local (19.00 GMT) y se extendió por varias horas animada por las representaciones nativas del nacimiento de Cristo junto a los personajes de fantasía...