Perú. Un alimento ancestral de origen Sudamericano, rico en vitaminas y múltiples beneficios para la salud, puede convertirse en uno de los mejores granos del futuro: el tarwi o chocho. Es una leguminosa cultivada en los Andes y es utilizada desde las culturas preincas para el consumo humano y para el abono de los campos agrícolas. El docente e investigador del CIMTFAR de la USMP, el doctor Fabricio Gamarra, comentó que los tarwis se han...

El premio Nobel de Medicina y Fisiología de este año ha recaído en David Julius y Ardem Patapoutian. Sus “descubrimientos de los receptores de la temperatura y el tacto” les han hecho merecedores del galardón que otorga la Academia Sueca. *** Hoy se han concedido los premios Nobel de Medicina o Fisiología. Este año, los ganadores han sido David Julius y Ardem Patapoutian por sus descubrimientos de los receptores de la temperatura y el tacto. La...

Colombia. El Presidente de Colombia Iván Duque, firmó un decreto que da luz verde a la fabricación de textiles, alimentos y bebidas a base de cannabis y a la exportación de dicha planta con fines medicinales. Hasta ahora sólo estaba permitido exportar extractos de la planta, más no sus flores que concentran los activos medicinales y psicoactivos de la planta. “El negocio de flor seca está creciendo en una magnitud nunca antes vista hasta el...

EE.UU.  Estados Unidos alcanzó el objetivo de vacunación contra COVID-19, de administrar por lo menos una dosis al 70 por ciento de la población adulta. El presidente Joe Biden había dicho que la meta se alcanzaría hace casi dos meses (el 04 de julio), pero la vacunación se frenó ante la resistencia de muchos estadounidenses a vacunarse; sobre todo en regiones políticamente conservadoras, así como entre los más jóvenes, aquellos con ingresos...