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El cerebro sufre las consecuencias de una mala dieta

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Por María Luisa Santillán, DGDC-UNAM. Comer alimentos altos en grasa o azúcar puede estar asociado con un estado de inflamación del hipocampo, región cerebral relacionada con el establecimiento de la memoria a corto plazo, la cual al someterse a una dieta de e... More »

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