Tres mazorcas de Honduras cuentan la historia milenaria del maíz

Posted by on Dic 16, 2020

Washington, EE. UU. El análisis del ADN de tres mazorcas de Honduras que datan de hace 2.000 años indica que, aunque su cultivo para uso doméstico se inició en México hace unos nueve milenios, el proceso se trasladó a América Central y del Sur, donde se completó la selección genética del grano; según un artículo que publica la revista Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS). «La domesticación -esto es la evolución de plantas...

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Perú ante encrucijada respecto a los transgénicos

Posted by on Nov 7, 2020

La comunidad científica peruana aguarda expectante la decisión del presidente Martín Vizcarra en torno a la ampliación por 15 años más de la moratoria aprobada en 2011 que prohibía, por 10 años, el ingreso a territorio nacional de organismos genéticamente modificados. Según la ley, durante esa década el Perú debía “fortalecer las capacidades nacionales, desarrollar la infraestructura y generar las líneas de base respecto de la biodiversidad...

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NCC Ra­dio – Emi­sión 48 – 04 al 10 de Mayo 2020

Posted by on Abr 30, 2020

En esta emisión: 1.- La Amazonía podría ser una árida sabana en 50 años 2-. Granjas de camarones: una alternativa para el cuidado de los océanos  3-. El pensamiento crítico y su importancia para el desarrollo de los ciudadanos  4-. Científicos buscan proteger las semillas del frijol, chile y maíz con hongos benéficos   5-. Analizan una alternativa para tratar la depresión que solo funcionaría en mujeres  6-. Isla Henderson, el lugar más...

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Conoce las Pupusas, el platillo insignia de El Salvador 

Posted by on Ene 13, 2020

El Salvador,  América Central Reconocido a nivel mundial por su sabor autóctono, los salvadoreños destacan a las pupusas como uno de los platillos que conquista el gusto de cualquiera que lo pruebe. Este platillo es elaborado con masa de maíz o harina de arroz, presumen de ser deliciosas además de económicas. Por lo que son consumidas por los salvadoreños a cualquier hora: desde el desayuno, pasando por el almuerzo hasta la cena. El orgullo por...

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