México. Las aguas del Mar de Cortés son de color azul intenso, enmarcadas por tierras y montañas casi desérticas. Esta es la Ensenada de La Paz, en Baja California Sur, hábitat de diferentes especies de aves, peces, algas, crustáceos y moluscos, como el callo de hacha y la almeja catarina, ambos pertenecientes al grupo de los bivalvos, llamados así por sus dos conchas. En ellas, existe un universo más pequeño de algas, crustáceos y briozoarios,...
Bolivia. El sándwich de Chola más grande del mundo fue preparado en Bolivia. Durante dos días, cien cocineros participaron en la preparación de dos metros de diámetro, la cual fue presentada en un evento que busca reivindicar la gastronomía, los ingredientes y la comida tradicional de La Paz. Se trata de una receta muy querida en Bolivia, la cual es servida en grandes restaurantes y en puestos callejeros, y que además tiene su historia, la cual...
La Paz. Las iniciativas de producción ecológica de cacao, miel de abejas nativas, hortalizas o flor de jamaica y sus derivados en municipios rurales del noroeste de Bolivia se exponen en la feria ‘Bosques guardianes del agua’, donde los protagonistas comparten sus experiencias amigables con el medioambiente. La feria se desarrolla dentro de la XXXVIII Reunión Anual de Etnología (RAE), un evento académico y cultural que organiza el...
La Paz. Miles de danzarines y músicos enaltecieron este sábado las principales danzas bolivianas en la festividad del Gran Poder, un gran desfile folclórico que pasa por gran parte de las calles de la ciudad boliviana de La Paz, que está reconocido como Patrimonio de la Humanidad. El recorrido comenzó a primera hora de la mañana en el popular barrio de Ch’ijini, en el oeste de La Paz, con una procesión que enalteció la imagen del Señor...
Bolivia. Un grupo apasionado por la sabiduría andina se congrega en Bolivia formando una escuela comprometida con compartir este legado ancestral. Los sabios andinos también conocidos como yatiris o amautas, custodian conocimientos sobre la naturaleza, las plantas medicinales y la filosofía de los Andes, transmitiendo esta cosmovisión a través de ceremonias y prácticas. “Nosotros lo que queremos es ayudar a la humanidad para que realmente...
Bolivia. El amor por las montañas juntó a un grupo de mujeres de Argentina, Bolivia y otros países, quienes luego de hacer un recorrido por la cordillera Quimsa Cruz decidieron impulsar el turismo sustentable en ese lugar a través de la capacitación de los jóvenes en conservación y deportes al aire libre. Se trata del proyecto «Montañas para la vida» que está promovido por casi una veintena de mujeres montañistas que en 2022 recorrieron durante...
