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El Chapulín de Milpa como alimento del futuro en México

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México. El Chapulín de Milpa (Sphenarium purpurascens), representa un gran problema para los agricultores al ser una de las plagas que invaden los cultivos en México, pero también representa la posibilidad de producir ingredientes de alto contenido proteico pa... More »

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Los flamencos y el origen del tono rosado de sus plumas

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México. ¿Sabías que cuando un flamenco nace su plumón es blanco? Aunque al ver a un flamenco adulto no hay ninguna duda sobre la especie, sus características saltan a la vista. Son aves de patas largas y un color singular. El color de estas aves puede variar, ... More »

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