México. Fray Bernardino de Sahagún describe en su libro Historia general de las cosas de la Nueva España que de acuerdo al calendario mexica, se preparaban tamales que posteriormente eran colocados en altares y ofrendas a deidades como Xilonen, la diosa del maíz tierno, y Huitzilopochtli, el dios de la guerra. Algunos elaborados con ingredientes más sutiles como frijol, hongos, guajolote y hierbas, pero otros con sabores extravagantes como el...

En esta emisión: 1.- La NASA estudia el viento para mejorar los modelos meteorológicos 2.- Educación ambiental, una herramienta efectiva para conservar el ambiente en comunidades 3.- Nuevo reporte advierte que el Ártico se calienta tres veces más rápido 4.- En México, el vino artesanal provee una parte importante de la demanda nacional 5.- Nómadas digitales impulsan alojamientos rurales en España 6.- Comunidades colombianas elaboran papel a...

Colombia. Artesanos, jornaleros y las comunidades del municipio de Lebrija crearon una estrategia para elaborar papel a base de la hoja de piña, a través de la convocatoria “A ciencia cierta” realizada por el Ministerio de la Ciencia, Tecnología e Innovación, la presentaron como alternativa para reducir el impacto ambiental. Luz Hernández y Ramón Díaz, representantes de la iniciativa, comentaron que la idea surge de las hojas que sobran al...

1.- En México, el vino artesanal provee una parte importante de la demanda nacional 2.- Nómadas digitales impulsan alojamientos rurales en España 3.- Comunidades colombianas elaboran papel a base de la hoja de piña  Tu navegador no soporta el elemento «audio». http://podcastudg.com/nccradio/tecnologia/NCC_Radio_Tecnologia_Programa_110.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar |...

Dublín, Irlanda. La planta carnívora Dionaea muscipula, comúnmente llamada venus atrapamoscas, posee una memoria para detectar sus presas y encerrarlas entre sus hojas; pero sin un cerebro ni un sistema nervioso, ¿cómo es capaz de activar esta eficaz trampa? Esa pregunta ha fascinado siempre a los científicos. En 1988, expertos de la Universidad de Bonn (Alemania) especularon con la posibilidad de que la memoria de la venus dependía de los...

Londres, Inglaterra. Científicos en Estados Unidos han desarrollado un dispositivo portátil que permite a los agricultores detectar sobre el terreno enfermedades en las plantas, según expone un estudio publicado el 29 de julio por la revista Nature. Este nuevo aparato, diseñado por expertos de la Universidad Estatal de Carolina de Norte, puede conectarse a un simple teléfono móvil y es capaz de analizar muestras de los componentes orgánicos...