Perú La famosa cocina peruana tiene aún un tesoro por explotar en los sabores de la Amazonía, los mismo que hoy reclaman un sitio en el paladar internacional como el que ya lograron otros productos como el ceviche, y para lo cual ya trabajan las próximas generaciones de cocineros. Y es que, a diferencia de los productos y tradiciones culinarias de los Andes, que se expandieron con la papa y el maíz para ocupar parte importante del recetario...

Quito, Ecuador.  El buque Hospital USNS Comfort de Estados Unidos iniciará esta semana en Ecuador una gira de atención médica gratuita por doce países de América Latina y el Caribe, informó este 25 de junio el Ministerio de Defensa. Un total de 320 médicos, enfermeros y profesionales de salud de la Armada de los Estados Unidos llegarán a la ciudad de Manta (oeste) a bordo del buque hospital, que cuenta con equipos médicos de...

La Paz, Bolivia.  Una aplicación gratuita para teléfonos celulares impulsa el aprendizaje de las lenguas aimara, guaraní, mojeño trinitario, quechua y uru, cinco de las más habladas en Bolivia, con todos los elementos lingüísticos útiles para aprender estos idiomas individualmente y en grupo. La presentación de la plataforma este 15 de abril la realizaron en un acto conjunto en La Paz el Ministerio de Culturas del país y la Organización de los...