Nairobi, China. Un nuevo estudio publicado hoy muestra que existe una creciente resistencia a los antimicrobianos en los animales de granja, una situación que amenaza la disponibilidad de proteína animal, especialmente en los países de ingresos bajos y medianos en los que la demanda de carne está creciendo. El estudio del Centro de Dinámica, Economía y Políticas para Enfermedades revela que las bacterias resistentes a los antibióticos están...

Holanda Ser copropietario de la granja del barrio, elegir lo que se va a producir e ir en bicicleta a hacer las compras cada semana es la idea de un proyecto nacido en Holanda que busca ser una respuesta al desafío del cambio climático. A 2,6 km de Boxtel, comuna de unos 30.000 habitantes en el sur del país, la imagen podría parecer tradicional: campos, invernaderos, aves, cerdos y vacas; y en el medio, un vivienda móvil ecológica que sirve de...

Egipto. En una bodega ubicada en la provincia de Fayún (Egipto), resguarda decenas de contenedores los cuales conforman una granja de escorpiones con más de tres mil ejemplares. Cada uno de los recipientes contiene, aproximadamente, 20 escorpiones masculinos y femeninos. La granja es un proyecto iniciado por jóvenes egipcios para extraer veneno de escorpión tanto para negocios como para experimentación científica. La granja de escorpiones en...