Managua, Nicaragua.  El Instituto Nicaragüense de Turismo (Intur) informó este viernes que presentó a una audiencia china, a través de una revista televisiva, sus patrimonios culturales tangibles e intangibles, así como su gastronomía e identidad nacional. «Logramos dar a conocer las bellezas, no solo turísticas, sino también culturales, además de los productos estrellas que ofrece Nicaragua», conocida turísticamente como la tierra de «lagos y...

Colombia. Viche, arrechón, marimbas, chirimía y guasá, así como las clásicas cocadas, estuvieron presentes en el Festival Petronio Álvarez. Es un festival que recalcó las raíces afro y que por primera vez se descentralizó y llegó a la capital de Colombia. “Queríamos generar ese intercambio cultural y permitir que Bogotá vibrara con la alegría del Pacífico colombiano, con la diversidad de expresiones musicales, con la gastronomía”, explicó la...

1.- Un chef cubano comparte la herencia culinaria con las nuevas generacione 2.- Bicentenario en Honduras: el punto de quiebre para pensar en una mejor educación 3.- Bienal Internacional de Radio: un espacio que promueve contenidos de calidad  Tu navegador no soporta el elemento «audio». http://podcastudg.com/nccradio/cultura/NCC_Radio_Cultura_Programa_124.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar |...

Cuba. El chef internacional Yoandris Pérez Beltrán lidera desde 2015 un proyecto-escuela para niñas, niños y adolescentes de varias provincias, en especial La Habana.  Este espacio de formación con alumnos de entre ocho y 14 años de edad, busca proteger la herencia de platos y menús tradicionales como una manera de sazonar el alma de las nuevas generaciones. “El día de mañana, sentado en cualquier lugar y que yo los vea a cualquiera de ellos en...