Colombia. En Morelia, en el sur de Colombia, la tierra es clave como fuente de alimento para los animales. El granjero Ferney Vaquero tiene decenas de vacas y, ahora, se beneficia del programa de reforestación, contribuyendo a plantar nuevos árboles. «Aquí, antes, hace unos quince años, esto era zona ganadera, eran pasturas. Luego, no era tan rentable. Se dejó recuperar algo y luego, en este proyecto, vimos la oportunidad de poder tener algo...

Brasil. Los Mamuí, una comunidad ubicada en una de las zonas más deforestadas de la Amazonía brasileña, lideran hoy un cambio de mentalidad y de método en la actividad agropecuaria, buscando reforestar áreas taladas en el pasado. El valor creciente de frutos como el asaí junto a la asistencia técnica del gobierno han contribuido a dar un giro ecológico entre los antiguos deforestadores, y aunque el impacto de estas iniciativas sigue siendo...

 Italia El uso mundial de antibióticos para el ganado podría aumentar, en un escenario sin cambios, casi un 30 % en 2040 respecto a 2019, según sugiere un estudio basado en modelos que publica Nature Communications. Un equipo encabezado por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha analizado diversos escenarios del uso de antibióticos. Estos son vinculados a la evolución de la biomasa ganadera mundial y...

Cali, Colombia.     Un grupo de científicos estudia, en la ciudad colombiana de Palmira, en el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), más de 71.000 semillas de pastoreo que podrían frenar la emisión de gases efecto invernadero producidos por la ganadería a nivel mundial. El proyecto ‘Forrajes Bajos en Metano’, liderado por la Alianza Bioversity-CIAT, permite a los rumiantes como vacas, chivos y ovejas tener una mejor...

Por: Pablo Corso | SciDevNet América Latina “El desafío net-zero es una meta muy ambiciosa” para los sistemas de producción latinoamericanos, admite Gonzalo Becoña, asesor en políticas ambientales del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, al referirse al compromiso global de alcanzar el equilibrio entre las emisiones liberadas en la agricultura latinoamericana y aquellas que pueden ser absorbidas, eliminadas o compensadas...

Seúl, Corea Del Sur Científicos surcoreanos crearon un nuevo tipo de alimento híbrido que mezcla arroz y células de res, que según ellos podría contribuir a resolver las crisis alimentarias y significaría un avance en el marco del cambio climático. Este nuevo arroz fue cultivado en laboratorio por investigadores de la universidad Yonsei de Seúl y contiene células de músculo y grasa de res. El resultado tiene el aspecto de un arroz que, según el...