Italia El uso mundial de antibióticos para el ganado podría aumentar, en un escenario sin cambios, casi un 30 % en 2040 respecto a 2019, según sugiere un estudio basado en modelos que publica Nature Communications. Un equipo encabezado por la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha analizado diversos escenarios del uso de antibióticos. Estos son vinculados a la evolución de la biomasa ganadera mundial y...

Cali, Colombia.     Un grupo de científicos estudia, en la ciudad colombiana de Palmira, en el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), más de 71.000 semillas de pastoreo que podrían frenar la emisión de gases efecto invernadero producidos por la ganadería a nivel mundial. El proyecto ‘Forrajes Bajos en Metano’, liderado por la Alianza Bioversity-CIAT, permite a los rumiantes como vacas, chivos y ovejas tener una mejor...

Por: Pablo Corso | SciDevNet América Latina “El desafío net-zero es una meta muy ambiciosa” para los sistemas de producción latinoamericanos, admite Gonzalo Becoña, asesor en políticas ambientales del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca de Uruguay, al referirse al compromiso global de alcanzar el equilibrio entre las emisiones liberadas en la agricultura latinoamericana y aquellas que pueden ser absorbidas, eliminadas o compensadas...

Seúl, Corea Del Sur Científicos surcoreanos crearon un nuevo tipo de alimento híbrido que mezcla arroz y células de res, que según ellos podría contribuir a resolver las crisis alimentarias y significaría un avance en el marco del cambio climático. Este nuevo arroz fue cultivado en laboratorio por investigadores de la universidad Yonsei de Seúl y contiene células de músculo y grasa de res. El resultado tiene el aspecto de un arroz que, según el...

  París, Francia. La ganadería representa 12% de las emisiones de gases con efecto invernadero provocadas por actividades humanas y su impacto en el clima se agravará si la demanda de carne sigue aumentando en el mundo, advirtió el viernes la FAO. Para reducir su impacto en el clima, la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) propone mejorar la productividad de toda la cadena del sector, cambiar la...

1.-La ganadería, el motor para la deforestación en Colombia 2.-La radio necesita reinventarse hacia las necesidades del público 3.-Un bastón inteligente que permite a personas con discapacidad visual moverse con seguridad 4.-La inteligencia artificial en la preservación de la memoria audiovisual  Tu navegador no soporta el elemento «audio». https://podcastudg.com/nccradio/tecnologia/NCC_Radio_Tecnologia_Programa_223.mp3Podcast: Reproducir en...

Colombia. Ni la coca ni la minería ilegal. Los bosques de Colombia se enfrentan a un nuevo enemigo. La ganadería es uno de los principales motores de la deforestación. Los rebaños son introducidos en los montes talados para legalizar los suelos y revalorizarlos. “Esas cabezas de ganado le van a crear un valor adicional mayor a ese pedazo de tierra que después va a entrar a los mercados de especulación de tierras”, explicó Juan Camilo Cárdenas,...

Iberoamérica. ¿Qué tal una albóndiga de mamut lanudo? Parecería imposible, pero no para un grupo de científicos neerlandeses que crearon este alimento a partir de carne cultivada en laboratorio. El manjar de la empresa australiana Vow fue exhibido bajo una campana de cristal en el Museo de Ciencias NEMO de Ámsterdam. “Queríamos llamar la atención sobre el hecho de que el futuro de la alimentación puede ser mejor y diferente de lo que tenemos...

  Los hábitos alimentarios humanos no nacen, se hacen. Nuestros gustos alimentarios y nuestra dieta están muy influenciados por el lugar donde nacemos y el grupo social en el que crecemos o nos educamos. Sin embargo, este tipo de transmisión cultural no es sólo una característica humana: los buitres también muestran este tipo de patrones culturales. Un nuevo estudio publicado en la revista Proceedings of the Royal Society concluye que los...

Ginebra, Suiza. Una mujer murió en China de la gripe aviar H3N8, un virus que circula desde 2002, pero que hasta ahora no había causado víctimas humanas, informó el martes la Organización Mundial de la Salud (OMS). El virus H3N8, que apareció por primera vez en América del Norte, era considerado hasta ahora como susceptible de transmitirse a los caballos, perros y leones marinos. Fue detectado en humanos en China en dos ocasiones, en abril y...