Platy, Grecia. El agricultor Sotiris Mournos, con los ojos pegados a su teléfono móvil, lee detenidamente los últimos datos de microclima y humedad de sus campos en las llanuras de Emacia en el norte de Grecia. Las técnicas de alta tecnología agrícola que utiliza progresan lentamente en este sector de tradiciones arraigadas. Sin embargo, campesinos como él las ven cruciales para superar las dificultades actuales. Mournos, de 25 años, utiliza...
