Santiago de Chile, Chile. El hambre en América Latina creció por sexto año consecutivo en 2020 en plena pandemia de la covid-19, anotando un alza del 30% respecto al año anterior y afectando a 59,7 millones de personas, el mayor nivel en 20 años, según alertó este martes un informe de la FAO. El 9,1% de la población total de la región sufrió hambre el año pasado frente al 7,1% de 2019, lo que implica un aumento 13,8 millones de personas en esta...
Por: Walter Pengue (Argentina). La distorsión alimentaria, entre lo que comen los ricos y los pobres del mundo, no es una novedad. Pero sí quizás lo sea, la grave situación que promueve que los ricos coman “alimentos naturales” mientras los pobres comen cada día “más productos sintéticos o ultraprocesados”. La quinoa, un cultivo ancestral en nuestra América, marca claramente quizás estas diferencias. Históricamente, el cultivo de la quinoa, un...
Venezuela Según Naciones Unidas los forman 476 millones de personas en noventa países, más del 6% de la población mundial. Y protegen el 80% de la biodiversidad del planeta. Sus métodos ancestrales de generación de alimentos respetan los ciclos naturales. Sin dañar las fuentes de recursos y alcanzando un alto nivel de autosuficiencia. En la reserva forestal de Imataca, en el sudeste de Venezuela, los kariña, apoyados por la FAO, desarrollaron...
Ciudad de Panamá. La FAO y el Ministerio de Ambiente de Panamá firmaron un convenio que contempla un presupuesto de 19 millones de dólares para desarrollar un proyecto que fortalece la agenda para la seguridad hídrica y la acción climática en el país centroamericano, dijo este miércoles el organismo de la ONU. La cooperación se concretó a través de la suscripción de un nuevo proyecto denominado «Gestión sostenible de la tierra y restauración de...
