Madrid. El banano, el producto más exportado de Ecuador, fue protagonista este viernes de una clase maestra en Madrid donde se presentó su Guía Culinaria, una profunda investigación y recetario de este fruto clave para la economía del país. En la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid, los chefs ecuatorianos Andrés Granda y Daniela Valverde hicieron las delicias de alumnos y curiosos, quienes pudieron probar varios platos, salados y...

Quito, Ecuador. La proyección del cine ecuatoriano en los últimos años genera optimismo entre los directores e instituciones del país, aunque todavía es muy pronto para hablar de una identidad y un estilo propios, objetivos para los que se requiere mucho mayor apoyo público y privado. La creación audiovisual en su conjunto se encuentra en la rampa de despegue en el país andino desde la Ley de Cine de 2016, que impulsó la creación del Instituto...