Por: Walter Alberto Pengue (Argentina) “El suelo, no es un recurso. Es un organismo vivo, que también tiene, necesidades” (Ana Primavesi, 1920-2020). La agricultura mundial, regional y en muchos casos las nacionales y sus sistemas alimentarios asociados, se encuentran en un punto de quiebre. La propia Naciones Unidas reconoció la situación y planteó la necesidad de su transformación con una Cumbre específica realizada en el pasado 2021, con un...
