Washington, Estados Unidos. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos propuso el viernes, nuevas normas destinadas a combatir la obesidad y proporcionar a millones de niños estadounidenses comidas escolares más nutritivas. «Muchos niños no están recibiendo la nutrición que necesitan, y las enfermedades relacionadas con la dieta van en aumento», dijo el secretario de Agricultura, Tom Vilsack, en un comunicado. «Las investigaciones...

Me´xico. Aproximadamente la mitad de los pacientes que padecen diabetes, pueden tener complicaciones en sus pies. Esta complicación se llama neuropatía diabética o daño nervioso secundario a la diabetes y tiene algunos factores de riesgo que podemos evitar para aminorar estas complicaciones en nuestros pies. Algunas de ellas son el tabaquismo y el control adecuado de la diabetes. Se recomienda llevar un tratamiento adecuado y seguir las...

México. Factores como la edad, antecedentes familiares, hábitos alimenticios, estilos de vida y otras afecciones médicas, pueden determinar el riesgo de padecer alguna enfermedad cardíaca. Actualmente, las enfermedades cardiovasculares ocupan la primera causa de muerte en México. La obesidad, hipertensión y diabetes son de los principales factores que en el país llevan a contraer alguna enfermedad cardiovascular. Entre 6 y 7 de cada 10...

México. En noviembre se conmemora el Día Mundial contra la Diabetes, enfermedad que es la segunda causa de mortalidad en el estado mexicano de Guanajuato. El cirujano general, Francisco Cabeza de Vaca Torres se ha dedicado por 30 años a la atención del pie diabético, una complicación tardía de la diabetes, que es la primera causa de amputación no traumática en México. El especialista busca disminuir el porcentaje actual de amputación. Alicia...

México. El páncreas de las personas que padecen diabetes tipo 1 no produce la hormona insulina, que es la responsable de mantener los niveles adecuados de glucosa en la sangre. Un exceso de glucosa en el organismo genera una serie de daños que pueden conducir a la muerte. Para evitarlo, estas personas tienen que inyectarse diariamente una dosis de insulina. Investigaciones recientes han encontrado una nueva forma de mantener los niveles...

Francia. Jessie Inchauspé es la bioquímica francesa autora de «La Revolución de la Glucosa», un libro superventas con un decálogo de comportamientos para controlar la glucemia. Tomar una cucharada de vinagre antes de los almuerzos; establecer un orden concreto en la ingesta de alimentos (primero verduras, luego proteínas y por último carbohidratos); evitar el picoteo; o caminar después de las comidas. Estos son algunos de los mandamientos de...