Un estudio relaciona el consumo elevado de alimentos ultraprocesados con daños cerebrales

Posted by on Oct 15, 2026

Canada Redacción ciencia, 15 oct (EFE).- Tomar grandes cantidades de ultraprocesados, como aperitivos envasados, cereales azucarados, refrescos, fideos instantáneos y comidas congeladas listas para el consumo eleva el riesgo de sufrir daños cerebrales como accidentes cerebrovasculares o problemas de memoria, según un estudio publicado en la revista JAMA Network Open. Para hacer el estudio, el equipo empleó imágenes por resonancia magnética...

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La pubertad y el embarazo tienen una disminución de materia gris, pero la menopausia no

Posted by on Sep 8, 2026

El cerebro femenino experimenta múltiples formas de reorganización durante la pubertad, el embarazo y la menopausia. Las dos primeras se asocian con una reducción del volumen de la materia gris cortical, mientras que en la tercera etapa se mantiene relativamente estable. Un estudio encabezado por la neurocientífica de la Universidad de Ámsterdam Sophie van’t Hof, que publica Nature Communications, es el primero que analiza los cambios...

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Cálculo y lectura ayudan a prevenir el envejecimiento cognitivo

Posted by on Jun 29, 2026

España.  Un nuevo estudio pone de manifiesto que usar regularmente habilidades matemáticas y de lectura puede prevenir el deterioro cognitivo relacionado con la edad. Según esta investigación de la Universidad de Stanford, las habilidades cognitivas aumentan hasta los 40 años antes de declinar. Pero aquellos que usan estas habilidades con frecuencia no experimentan esta disminución. Estos hallazgos sugieren que el declive cognitivo con la edad...

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Un conejo robótico identifica a quien lo abraza por la voz

Posted by on Jun 16, 2026

El prototipo se prueba en centros de día de Madrid para personalizar la interacción con personas mayores que padecen deterioro cognitivo. El sistema prescinde de cámaras y aprende la voz de cada usuario desde el primer contacto El grupo de robótica social del Robotics Lab de la Universidad Carlos III de Madrid (UC3M) ha desarrollado una metodología basada en inteligencia artificial que permite a un robot de compañía tipo mascota reconocer a las...

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Estudio vincula ultraprocesados con el deterioro mental

Posted by on Abr 20, 2026

Ecuador El consumo de alimentos procesados ya no afecta solo al peso ni al corazón, también provoca el deterioro del cerebro. Así lo sugiere un nuevo estudio de la prestigiosa revista científica JAMA Neurology. “Se ha ilustrado con evidencia hasta el cansancio de que sí, se relaciona con enfermedades crónicas, pero ahora estamos viendo también, según la evidencia científica, que se relaciona con problemas de declive cognitivo, por ejemplo”,...

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Caminar 7 000 pasos al día reduce el riesgo de enfermedades crónicas

Posted by on Jun 24, 2025

Madrid, España. Por primera vez, un estudio analiza de forma global cómo el número de pasos diarios se relaciona no solo con la salud cardiovascular, sino también con afecciones como la diabetes tipo 2, la demencia, la depresión o las caídas. El análisis, basado en datos de más de 160 000 personas, refuerza el valor preventivo de caminar como hábito cotidiano, con beneficios para todo el organismo. Caminar con regularidad es beneficioso para...

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