El desperdicio de alimentos vuelve a estar en primer plano tras la publicación del primer índice mundial de la ONU sobre el tema. Pero la escasez de datos muestra lo difícil que es comprender plenamente el problema. Según un Índice Global de Desperdicio de Alimentos publicado este jueves (04.03.2021), en 2019 se generaron unos 931 millones de toneladas de residuos alimentarios en todo el mundo. El informe, publicado por el Programa de las...

Santiago de Chile. El emprendimiento mexicano Isla Urbana recibirá financiación para implementar un sistema de captación de agua de lluvia en los techos de las casas capaz de entregar agua potable a localidades carentes de América Latina. Una iniciativa que este jueves 20 de agosto resultó merecedora del primer premio del concurso internacional Softys Water Challenge. El certamen buscó iniciativas para dotar de agua potable a comunidades...