Portugal. ¿Podemos utilizar los recursos del océano y a la vez protegerlo? Los cálculos nos dicen que si cuidamos el océano, en 2050 tendremos alimentos procedentes de sus aguas; unas seis veces más de lo que obtenemos ahora. Son 14 países se han comprometido a gestionar sus mares de forma sostenible al tiempo que impulsan sus economías. Juntos, representan el 40 por ciento de las costas del mundo. Portugal y Noruega son los dos miembros...

Brasil. Brasil autorizó el uso del salmón transgénico del Atlántico (Salmo salar) para la alimentación, siguiendo los pasos de Estados Unidos y Canadá. Este salmón crece dos veces más rápido que los ejemplares convencionales: alcanza el tamaño de mercado en unos 18 meses, en lugar de tres años, y consume menos alimento, lo que representa un menor costo de producción. Para lograr estas ventajas fue necesario introducirle el gen regulador de la...

Oxford, Reino Unido. Mezcla de obras de arte e información científica, la exposición «Meat the Future» en el Museo de Historia Natural de la Universidad de Oxford busca concienciar sobre el impacto medioambiental del consumo de carne sin culpabilizar por ello al visitante. «Comemos demasiada carne en el mundo, pero reducir nuestro consumo es una cuestión muy compleja», explica Kelly Richards, directora de la exposición. En cincuenta años, el...

Argentina. Es tiempo de vendimia en Argentina y la provincia de Mendoza produce un 70 por ciento de los vinos del país, y en esta época suele llenarse de turistas extranjeros, principalmente de Brasil que buscan probar el fruto de las cosechas. Sin embargo, este año se ven solamente visitantes nacionales tras el cierre de frontera dictado a causa de la pandemia. “Se ha logrado, al mendocino le ha gustado salir los fines de semana a la bodega, y...

1.- ‘Shadow Game’, un documental sobre inmigrantes adolescentes que cruzan fronteras 2.- Los vinos argentinos sobreviven a la pandemia y a la crisis económica 3.- En Colombia nace un videojuego inspirado en la migración de aves 4.- Brasil celebra 90 años de la monumental estatua del Cristo Redentor  Tu navegador no soporta el elemento «audio». http://podcastudg.com/nccradio/cultura/NCC_Radio_Cultura_Programa_102.mp3Podcast: Reproducir en una...

En esta emisión: 1.- Costa Rica busca la legalización de la marihuana para uso medicinal 2.- Un investigador crea sensores de gas para medir la calidad del aire 3.- Óptica adaptativa para corregir la turbulencia de la atmósfera de la Tierra 4.- La dopamina como base de tratamientos para curar la tartamudez 5.- Emprendedores mexicanos crean enciclopedia ilustrada LGBT+ 6.- El “Chernobyl chileno” y el uso de las mascarillas desde antes de la...