Costa Rica ¿Cuáles son las fuentes de energía renovables? Son aquellas cuya tasa de recuperación son mayores a las de consumo.  Por ejemplo, la energía del viento o la energía solar. Cuando hablamos de energía tendemos a pensar en electricidad. Sin embargo, se debe de tener en cuenta los combustibles fósiles: los cuales representa aproximadamente el 60 por ciento de la energía que se utiliza en el mundo. Y son utilizados principalmente en el...

Honduras Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) los insectos ya forman parte de la dieta de dos mil millones de personas en el mundo. Se calcula que existen más de mil 500 tipos de insectos que se utilizan para la alimentación humana, sobre todo en Asía y México. En Honduras, las universidades han comenzado a romper con estigmas y recomiendan a la población consumir invertebrados, debido a sus...

Los Angeles, EE. UU. Mientras las compras de autos eléctricos crecen en Estados Unidos, surge un nuevo desafío: ¿dónde recargar estos vehículos? Una pregunta que obliga a estaciones de servicio, supermercados y centros comerciales a replantear su estructura. Más de 1,18 millones de vehículos eléctricos circulaban en Estados Unidos a finales de marzo de 2019, según las estadísticas del Edison Electric Institute. Y la expectativa es que para...

lan Samish moja una patata frita en salsa de tomate, da un sorbo a su soda y una cucharada de su yogur, tres alimentos azucarados gracias a una proteína que él mismo desarrolló. Tel Aviv, Israel Este científico, de barba finamente recortada, dejó su carrera universitaria para fundar una empresa llamada Amai -«dulce», en japonés-, que busca resolver uno de los mayores problemas de salud: la adicción al azúcar. Para ello, adaptó una proteína a...