Bahía de Sechura, Perú.  Basta con sumergirse tres metros en la Bahía de Sechura, al Norte de Perú, para extraer conchas de abanico o Vieiras. Consideradas como las “pepitas de oro del mar”, estos moluscos han convertido a Perú en potencia mundial debido a las miles de toneladas que se exportan a los mercados de Europa y Norte América. La semilla de la concha de abanico es sembrada en el fondo del mar y al cabo de nueve meses el molusco está...