Una madre de familia y profesional de clase media colombiana, solía hacer sus compras en supermercados, ahora lo hace en tiendas de descuentos duros, donde gasta hasta 30 por ciento menos, incluyendo antojos dentro de su lista de compras. Este modelo de negocio, ya establecido en Europa y Estados Unidos, llegó a Colombia en 2016. Ahora tiene un crecimiento de 17 por ciento de participación en el merco, todo un fenómeno de expansión. La...