París, Francia Los bebés amamantados tienen menos riesgos de volverse obesos que aquellos alimentados con leche en polvo, en particular si eso dura al menos seis meses, según un estudio de la Organización Mundial de la Salud (OMS) publicado y que abarca a 16 países europeos. «Los niños que nunca fueron amamantados tiene 22% más de posibilidades de ser obesos» con respecto a aquellos alimentados con leche materna durante seis meses o más,...
Roma.- Unas pocas empresas están proyectando un futuro en el que la carne no provenga del sacrificio de animales sino de la multiplicación de células en el laboratorio, un plan plagado de obstáculos que por ahora suena más a ficción. Una demostración del poder de la ciencia en ese campo llegó en 2013 cuando el holandés Mark Post presentó la primera hamburguesa artificial a partir de células madre de vacuno. Ese experimento costó la friolera de...
El chef Gastón Blanco, que se dedica a la chocolatería gourmet desde hace 20 años, habló sobre el arte chocolatero y cómo saber cuándo un producto es bueno. Además, hizo un recorrido por las marcas más reconocidas de los kioscos y analizó su calidad y propiedades. Entre otras cosas, comentó detalles sobre la extracción y los usos del cacao que llega desde México y brindó recomendaciones para los consumidores con el fin de evitar la adulteración...
Barcelona, 18 jul (EFE).- Cenar a una hora temprana o dejar un intervalo de al menos dos horas antes de irse a la cama se asocia en ambos casos con un menor riesgo de cánceres de mama y de próstata, según un estudio del Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal). Según el trabajo, que publica hoy la revista «International Journal of Cancer», las personas que toman la cena antes de las 21:00 horas o esperan al menos dos horas antes de...
