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El exceso de nitrógeno en los cultivos de trigo explicaría la alta prevalencia de la celiaquía
Los campos de trigo cada vez se fertilizan con más cantidad de nitrógeno y esta práctica puede estar directamente vinculada con el incremento de la alta prevalencia de la celiaquía, una afección humana autoinmune. Según un nuevo estudio, que no descarta otros ... More »
