Josep Roca: El próximo «reto», cocinar las medusas del Mediterráneo

Posted by on Dic 9, 2019

Madrid, España.  Junto con sus hermanos Joan y Jordi, el sumiller Josep Roca preparó para los líderes mundiales reunidos en la COP25 el almuerzo «La Tierra se agota», un menú de alerta sobre las consecuencias de la inacción climática. Los hermanos de «El Celler de Can Roca» de Gerona, proclamado dos veces mejor restaurante del mundo por el 50 Best británico, ejercieron en la Conferencia de la ONU sobre el Clima de Madrid de «puente», entre una...

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El bosque tropical de la cuenca del Congo, un pulmón vital apenas protegido

Posted by on Dic 9, 2019

Kisangani, RD Congo.  La República Democrática del Congo alberga la mayor parte de bosque húmedo ecuatorial de África, cuya preservación es vital en la lucha contra el cambio climático. Pero el Estado es demasiado débil como para protegerlo eficazmente. El tráfico ilícito de madera es un fenómeno ampliamente denunciado en Kisangani, capital de la provincia de Tshopo (noreste). «Hay diputados que hacen madera, hay militares que hacen madera. Son...

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Osos llegan a aldea por crisis climática

Posted by on Dic 5, 2019

Moscú, Rusia.  Las autoridades de Ryrkaypiy, una aldea ubicada en el extremo norte de Rusia, extremaron medidas para proteger a la población ante la presencia de unos 56 osos polares, cuyo descenso fue atribuido al cambio climático. Las actividades públicas fueron canceladas y las escuelas cerradas a fin de proteger a los residentes, señaló personal del programa de patrulla de osos de WWF-Rusia (siglas en inglés del Fondo Mundial para la...

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La ciencia aboga por reducir el consumo de carne contra la crisis climática

Posted by on Dic 5, 2019

Madrid, España.  Más de 200 científicos de todo el mundo han pedido a los dirigentes de los países más industrializados que incluyan en sus políticas climáticas la reducción del consumo y producción de carne y lácteos, responsables de tantas emisiones a la atmósfera como todo el sector del transporte. Los científicos, liderados por expertos del Panel Intergubernamental de Cambio Climático (IPCC) y apoyados por la organización conservacionista...

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Crisis climática provoca hambre en 17 millones de niños en Africa, afirman

Posted by on Dic 2, 2019

Madrid, España La crisis climática provoca hambre en 17 millones de niños y niñas del sur y este de Africa, según un análisis de la organización humanitaria Save the Children, en el marco de la XXV Conferencia de las Partes de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (COP25), en Madrid. La organización indicó que 2019 será recordado como un año en el que la crisis climática devastó parte de Africa con inundaciones,...

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Murió el último rinoceronte de Sumatra que restaba en Malasia

Posted by on Nov 24, 2019

Kuala Lumpur, Malasia  El último ejemplar de rinoceronte de Sumatra que aún restaba con vida en Malasia, una hembra llamada Iman, murió en una reserva natural de la isla de Borneo a causa de cáncer, informaron fuentes del Departamento de Vida Salvaje. El director de ese departamento, Augustine Tuuga, dijo que el animal, de unos 25 años de edad, «había comenzado a sufrir fuertes dolores a raíz de la presión de los tumores». «Pienso que podemos...

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