Por Claudia Juárez Álvarez, Ciencia UNAM-DGDC ‘¡Ay qué calor!’ Seguramente es la frase más pronunciada en la mayor parte del territorio mexicano. Al momento de escribir estas líneas, prácticamente todo el país registra temperaturas superiores a los 30 grados Celsius por una ola de calor. Un ambiente tan cálido altera el confort, el sudor brota de la piel, corremos el riesgo de deshidratación e incluso de muerte. Además agrava la...
