El aroma, color y sabor del cacao invadió Lima, Perú en el IX Salón del Cacao y Chocolate. El encuentro mostró la exquisitez en sabores y aromas de cacao proveniente de todo el mundo, en donde destacó la participación de Bélgica como país invitado y expositor del chocolate rubio rosa, un chocolate de limitada producción belga caracterizado por nacer en los cultivos de cacao ecuatoriano, brasileño y de Costa de Marfil con un sabor...

Jutiapa, Honduras.  Mirna Flores revisa las hojas de cacao que empiezan a despuntar, en Jutiapa en el caribe hondureño, el cultivo del fruto es la esperanza de los productores de este país que se abren espacio en el exigente mercado europeo. Para Mirna, producir cacao es símbolo de llevar alimento a su hogar y al igual que para muchos hondureños, representa la posibilidad de quedarse en un país abandonado a falta de oportunidades. En Honduras...

 San José, 5 jul (EFE).- Costa Rica impulsa acciones para crear un Plan Nacional de Cacao que tiene como objetivo fortalecer la competitividad y sostenibilidad de la agrocadena de cacao, informó hoy una fuente oficial. El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) fue sede del II Congreso Nacional de Cacao en Costa Rica, que sirvió como espacio de diálogo para la construcción de la visión estratégica del Plan Nacional de...