México. El sargazo que llega a México posee propiedades energéticas y eventualmente de uso en la industria farmacéutica, lo que podría convertirlo en el “oro rojo” del país, dijeron científicos del centro Interdisciplinario de Investigaciones y estudios sobre Medio Ambiente y Desarrollo (CIIEMAD) del Instituto Politécnico Nacional (IPN). Luis Raúl Tovar Gálvez, miembro del CIIEMAD, dijo que se ha descubierto que al igual que otros...

  Nueva York. La casa de subastas Sotheby’s, una de las más importantes del mundo, dejará de cotizar en la Bolsa de Nueva York después de 31 años tras ser adquirida por el empresario y coleccionista de arte franco israelí Patrick Drahi, quien se convierte en su nuevo dueño por un precio de 3 mil 700 millones de dólares. Drahi, fundador de la multinacional de telecomunicaciones Altice, acordó comprar Sotheby’s a través de su...

Sinaloa, México. El garbanzo contiene compuestos fenólicos o polifenoles benéficos a la salud, que reducen niveles de colesterol y glucosa en sangre, y a su vez,  previenen el cáncer y las enfermedades cardiovasculares. Por ello, un grupo de investigadores de la Universidad Autónoma de Sinaloa (UAS) crearon una bebida funcional hecha de garbanzo complementada con maíz para el beneficio de quienes viven con diabetes. “El garbanzo inhibe las...