Estados Unidos. Disfrutar de los buenos momentos con una cerveza o una copa. Las bebidas alcohólicas están profundamente arraigadas en muchas culturas y tradiciones, pero es un placer arriesgado. El cirujano general de Estados Unidos aseguró que la mayoría de los ciudadanos desconoce los riesgos de padecer cáncer vinculados al consumo de alcohol. “Creo que poner una advertencia en las bebidas alcohólicas cambiaría la forma como la gente consume...

Estados Unidos. «Las advertencias en las bebidas alcohólicas deberían destacar que provocan cáncer», eso pidió la principal autoridad sanitaria del gobierno de Estados Unidos Vivek Murthy, quien instó a reevaluar los límites de consumo diario debido a los peligros que entrañan. El funcionario recordó que la relación entre alcohol y cáncer se conoce desde la década de 1980 y cada vez hay más pruebas que lo refuerzan, pero dijo que eso no queda...

México.  Detectar sedantes en las bebidas alcohólicas es lo que consigue el dispositivo que inventó la estudiante mexicana Arely Salcedo, a quien se le ocurrió esta idea después de que una amiga suya fuera víctima en una fiesta de una «droga de violación» que le pusieron en el trago. Tras el hecho —en donde a su amiga le salvaron la vida en una ambulancia— la alumna de noveno semestre de ingeniería biomédica en la Universidad Autónoma de...

Edimburgo, Reino Unido. Científicos escoceses han desarrollado una lengua artificial que es capaz de detectar sutiles diferencias entre distintas variedades de whisky e identificar así si se trata de sustancias falsificadas. En un artículo publicado en la revista Nanoscale, de la Real Academia de la Química, se detalla cómo ingenieros y químicos de las universidades de Glasgow y Strathclyde consiguieron construir un pequeño catador que explota...