Costa Rica. Se imaginan que pudiéramos mejorar nuestros cultivos a partir de sus genes, eso es lo que hace un equipo de investigadores de genética y biología de plantas, ellas y ellos estudian el arroz y el maíz para entender la diversidad de ambos y hacer los cultivos arroceros más resistentes frente a plagas o sequías, gracias a la adición de genoma o al uso de cultivos transgénicos. La adición de genomas consiste en modificar el código...

Chile. El arroz del futuro. Durante milenios, la humanidad ha inundado los arrozales para eliminar malezas y evitar plagas, pero en un contexto de sequía en los campos del sur de Chile, una nueva semilla más resistente abre nuevas perspectivas. Gracias a una investigación científica realizada en sus tierras, Javier Muñoz logró reducir a la mitad del consumo de agua y mantener una producción similar. “Bueno, el cultivo de arroz siempre fue...

En esta emisión: 1.-En México generan patentes para la desalinización del agua y la climatización 2.-El bosque latifoliado de Honduras tiene más de 28 ecosistemas 3.-Chile desarrolla un arroz capaz de adaptarse al cambio climático 4.-Quilmes Game Fest: el espacio que reúne a talentos de la programación 5.-Venezuela transita hacia la movilidad eléctrica 6.-Movilidad sostenible, una alternativa frente a la contaminación en México 7.-El Encuentro...

1.-En México generan patentes para la desalinización del agua y la climatización 2.-El bosque latifoliado de Honduras tiene más de 28 ecosistemas 3.-Chile desarrolla un arroz capaz de adaptarse al cambio climático  Tu navegador no soporta el elemento «audio». https://podcastudg.com/nccradio/ciencia/NCC_Radio_Ciencia_Programa_315.mp3Podcast: Reproducir en una nueva ventana | Descargar |...

Uzbekistán. Este plato es el plov, el arroz sin el que no pueden vivir los uzbecos. Es la joya de la gastronomía de Uzbekistán y está presente en la mesa de toda gran celebración en este país centro-asiático. Según la leyenda, el autor de este plato fue Avicena, el sabio árabe conocido como el príncipe de los médicos. Su nombre original es ‘palovosh’ y está hecho a base de cebolla, zanahoria, carne, grasa, sal, agua y arroz. En la Casa del Plov...

Por: Carmina de la Luz | SciDevNet América Latina Nuevos métodos de manejo de los sistemas arroceros latinoamericanos están demostrando su eficacia para reducir el uso de agua y las emisiones de metano a la atmósfera, dos de las principales “acusaciones” de los detractores del cultivo de arroz. Uno de esos métodos ha sido evaluado de manera experimental por la alianza Bioversity International & Centro Internacional de Agricultura Tropical...

Seúl, Corea del Sur. En un laboratorio de Seúl, un equipo de científicos surcoreanos crea «arroz carnoso» inyecta células cultivadas de carne vacuna a granos individuales de arroz con la esperanza de revolucionar la forma en que el mundo se alimenta. El líder del equipo, Hong Jin-Kee, cree que el llamado «arroz carnoso» puede convertirse en una forma ecológica y ética para que la gente obtenga sus proteínas, ayudando a prevenir hambrunas o...

Pekín, China. Científicos chinos lograron cultivar por primera vez arroz de crecimiento rápido en invernaderos situados en una zona desértica, lo que supone un avance para garantizar cosechas en este tipo de ecosistema, recogen este martes medios locales. Los cultivos están situados en la región autónoma de Xinjiang (noroeste) y tuvieron un periodo de crecimiento de 75 días desde la plantación a la cosecha, según el diario oficialista Global...

Seúl, Corea Del Sur Científicos surcoreanos crearon un nuevo tipo de alimento híbrido que mezcla arroz y células de res, que según ellos podría contribuir a resolver las crisis alimentarias y significaría un avance en el marco del cambio climático. Este nuevo arroz fue cultivado en laboratorio por investigadores de la universidad Yonsei de Seúl y contiene células de músculo y grasa de res. El resultado tiene el aspecto de un arroz que, según el...

Bangkok    Un nuevo tipo de arroz híbrido apto para diabéticos, resistente al cambio climático y de alto rendimiento: este es el proyecto conjunto en el que se han embarcado España y Tailandia, que busca además una variedad que sea idónea tanto para el clima tropical como para el Mediterráneo español. El científico jefe del proyecto Innovarice Thai, Apichart Vanavichit, indicó a EFE que el objetivo es lograr una variedad de arroz integral...